Kuno's Soljanka Mein Soljanka Rezept ist lecker wirklich schnell und einfach gemacht. Schritt für Schritt zeig ich euch wie man Soljanka (russ.: солянка) - ein kräftige würzige Eintopf-Suppe der osteuropäischen Küche. Die besten Soljanka Rezepte - Soljanka Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.

Zutaten von Kuno's Soljanka

1 of Rinder Jagd- oder Fleischwurst.
1 Packung of Bierwurst.
1 Packung of Salami o. Cervelatwurst.
1 kg of Pott Weißkrautsalat.
1 Glas of Letscho.
1 Flasche of Ketchup.
1 Glas of Dänischer Gurkensalat.
of je 1 kl Dose Erbsen & Mais.
etwas of Zucker.

Schritt für Schritt Kuno's Soljanka

Zu allererst die gesamte Wurst, sowie den Gurkensalat (Gurkenwasser auffangen) und den Letscho kleinschneiden. (Ich schneide immer feine Streifen).
Die Wurst portionsweise anbraten bis sie schön braun ist. Dann den Weißkrautsalat und die Gurken samt Gurkenwasser dazu geben und alles kurz schmoren lassen..
Nun den Letscho und den Ketchup dazugeben, mit 1½ - 2 Ketchupflaschen Wasser auffüllen und ca. 30 min köcheln lassen..
Die abgegossenen Erbsen und Mais dazugeben und nochmal ca 15min köcheln lassen. Fertig. Dazu passt wunderbar warmes Toastbrot mit Butter..

Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Soljanka ist neben Borschtsch wohl die berühmteste russische Ursprünglich gab es die Soljanka nur als Fischsuppe. Dazu wurden Barsch, Forelle, Zander oder. Soljanka ist ein Klassiker der russischen Küche und längst weit über alle Landesgrenzen hinaus bekannt. Wir erklären auf welche Zutaten es für die traditionelle Zubereitung ankommt und wie das.

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