Saisonale Basilikumpesto-Zucchini-Tomatenquiche 🍅🌿 Für dieses Rezept kommen auf den Mürbteig Käse, Zucchini, Kirschtomaten und Eiguss. Foto: Margit Proebst. 🍲 🍴 LECKER & LEICHT KOCHEN 🍲 🍴 Unser Lieblingsrezept aus dem Weltbild Social Media-Team: Zucchini-Nudeln mit selbstgemachtem Basilikumpesto! Die Paprika in Streifen und die Zucchini in dünne.

Zutaten von Saisonale Basilikumpesto-Zucchini-Tomatenquiche 🍅🌿

  1. of Teig.
  2. 100 g of kühle Butter.
  3. 200 g of glattes Mehl.
  4. 1 of Ei.
  5. Prise of Salz.
  6. of Füllung.
  7. 3 EL of Basilikumpesto.
  8. 1 Becher of Sauerrahm.
  9. 1 of Ei.
  10. of Kräutersalz.
  11. 1 of Zucchini.
  12. 2-3 of Tomaten.
  13. 1/2 of Feta.
  14. 1 of Paprika.

Schritt für Schritt Saisonale Basilikumpesto-Zucchini-Tomatenquiche 🍅🌿

  1. Die Zutaten für den Teig verkneten und eine Tarteform damit ausfüllen..
  2. Sauerrahm, das Ei und Kräutersalz vermischen..
  3. Das Pesto auf dem Teig verstreichen und abwechselnd die Sauerrahm-Ei-Mischung, geschnittenes Gemüse und Feta auf dem Teig verteilen..
  4. Dann die Quiche noch für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad (Heißluft) backen. Mahlzeit ☺️.

Saisonales Gemüse und Obst gibt's längst nicht nur im Supermarkt - gerade dort ist die Auswahl an regional Erzeugtem oft klein. Und: Auch saisonales Gemüse sollte man am besten aus Bio-Anbau kaufen, um auszuschließen, dass dafür giftige Pestizide und Dünger verwendet wurden. Hier erfahren Sie alles über Mischkultur bei Tomaten - von Erdbeere bis Kartoffel. Um diese unabhängig von der Witterung regulieren zu können, empfiehlt sich eine Überdachung ähnlich wie bei der Tomatenkultur. Passt aber auch perfekt zu einem Glas Wein mit Freunden.

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