Leckere Pasta mit Zucchini und Serranoschinken Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Zucchini in Stifte schneiden und in einer großen Pfanne in Öl andünsten. Finde was du suchst - wohlschmeckend & brillant.

Zutaten von Leckere Pasta mit Zucchini und Serranoschinken

  1. 150 g of Pasta.
  2. 1 of große Zucchini.
  3. 80-100 g of Serranoschinken.
  4. Etwas of Öl.
  5. 3-4 EL of Pesto.
  6. of Salz, Pfeffer, Basilikum.

Anleitung Leckere Pasta mit Zucchini und Serranoschinken

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung garen..
  2. In der Zwischenzeit die Zucchini mit dem Spargelschäler zu Streifen "schälen"..
  3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zucchinistreifen anbraten. Bei großen Zucchini teile ich sie in der Mitte. Kurz bevor sie fertig sind, den Serranoschinken dazu geben und das Pesto einrühren..
  4. Die Nudeln zu der Zucchini-Pfanne geben und mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken. Hier kann man aber auch gern noch variieren..
  5. Wer möchte, kann noch ein paar Tomaten und ein bisschen Parmesan mit rein mischen..

Zucchini putzen, waschen und längs in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel in Spalten schneiden, Knoblauch hacken. Zucchini gehören zur Kürbisfamilie und werden im Sommer in Hülle und Fülle geerntet. Sie sind ein echter Allrounder in der Küche, der sich zum Kochen wie Backen bestens eignet. Das sorgt für eine große Rezepte-Vielfalt, die am Tisch garantiert keine Langeweile aufkommen lässt.

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