Schweinebraten mit Gemüse, Honig und Kräutern!!! Die Soße mit dem Gemüse püriere ich mit Zauberstab oder passiere sie durch ein Sieb, dadurch ist sie ohne Soßenbinder sämig. Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute mache ich mein Gärtöpfchen voll mit leckeren Gemüse.

Zutaten von Schweinebraten mit Gemüse, Honig und Kräutern!!!

800 g of Schweinebraten aus der Schulter.
1 of Zitrone.
2 Stiele of Rosmarin.
5 Stiele of Thymian.
2 of Knoblauchzehen.
1 TL of Fenchelsamen.
of Salz und Pfeffer aus der Mühle.
400 g of Pilze.
2 of Karotten.
2 of Kartoffel.
4 EL of Olivenöl.
250 ml of Fleischbrühe.
2-3 TL of Speisestärke.
1 EL of Honig.
of Zum Servieren.
1 of Zitrone in Scheiben.
of Butterschmalz.

Anleitung Schweinebraten mit Gemüse, Honig und Kräutern!!!

Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Den Schweinebraten waschen, trocken tupfen und von allen Seiten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken..
Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Das Öl mit den gehackten Kräutern, dem Knoblauch, den Fenchelsamen, Salz und Pfeffer mischen und das Fleisch von allen Seiten damit einreiben. Das Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und das Fleisch von allen Seiten goldbraun anbraten. Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen..
Inzwischen die Pilze, Kartoffeln und die Karotten putzen und gegebenenfalls zerkleinern. In einer Pfanne erhitzen, dabei Bratenflüssigkeit, Fleischbrühe und Honig dazu. Etwa 4 Min. unter Rühren schmoren lassen..
Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten garen. 30 Minuten vor Ende der Garzeit das Gemüse und den Zitronensaft zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mitbraten..
Mit etwas Brühe angießen und den Braten gelegentlich damit beträufeln. Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und einrühre und binden lassen. Den fertigen Braten mit dem Gemüse und den Zitronenscheiben servieren. Guten Appetit!!!!.

Schweinebraten mit Pflaumen und Polenta. ingwer wasser mit minze grill beilagen salate türkische gemüse frikadellen wirsing eintopf milch wodka kokos dessert kirsch streusel kuchen mandel gesunder kartoffel auflauf schneller auflauf batat kartoffel. Gesünder süßen mit Honig und Co. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein richtiger, saftiger Schweinsbraten. In einem Bräter oder einer großen Pfanne einen Esslöffel Schmalz oder Butter heiß werden lassen und den Schweinebraten auf allen Fleischseiten (nicht die Schwarte) scharf anbraten. Als Schweinsbraten (süddeutsch, österreichisch, schweizerisch) bzw.

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