Basilikum-Gnocchi mit Pesto und grünem Gemüse Währenddessen das Gemüse fertig garen und die Gnocchis kochen. Für das Pesto die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.

Zutaten von Basilikum-Gnocchi mit Pesto und grünem Gemüse

  1. of Basilikum-Gnocchi aus dem Kühlregal.
  2. of Grünes Pesto.
  3. of Broccoli.
  4. of Erbsen.
  5. of grüner Spargel.
  6. of Salz, Pfeffer.
  7. of Parmesanspäne.
  8. of Evtl. Heller Balsamico-Essig.

Anleitung Basilikum-Gnocchi mit Pesto und grünem Gemüse

  1. Die Gnocchi nach Packungsangaben kurz aufkochen, abgiessen..
  2. Das Gemüse, putzen und bissfest garen. Mit den Gnocchi, etwas Pesto und Gewürzen vermengen. Parmesanspäne darüber, genießen..
  3. Wer es als Salat möchte, alles abkühlen lassen, dann erst das Pesto & etwas Essig dazu..

Kartoffeln schälen, im Salzwasser kochen und ausdämpfen lassen. Durch eine Presse drücken und in einer Schüssel mit gehacktem Basilikum, Grieß, Stärke, Mehl, Eiern und Salz verkneten. Basilikum-Gnocchi ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Dann sofort mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit dem Ofengemüse sowie dem Pesto vermengen.

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