Mit einem flachen großen Teller möglichst fest nach unten pressen.
Ich stelle einen schweren Schnellkochtopf darauf, damit es schön.
Gerade jetzt im oftmals grauen norddeutschen Winter brauchen wir Farbe & Vitamine auf den Teller!
Zutaten von Leichter bunter Krautsalat
- 1/4 of Weißkohl.
- 1-2 of Möhren.
- 1 of Zwiebel.
- of je 1 grüne und rote Spiztpaprika.
- 1 Schuss of Weißweinessig.
- 1 Schuss of Olivenöl.
- 1-2 TL of Zucker oder Xucker.
- of Salz und Pfeffer.
Schritt für Schritt Leichter bunter Krautsalat
- Den Weißkohl und die Möhren fein raspeln und in eine Schüssel geben..
- Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Die Paprika je in kurze, feine Streifen schneiden. Alles in der Schüssel vermengen..
- Etwas Salz, den Zucker und einen guten Schuss Weißweinessig hinzugeben. Jetzt mit den Händen alles ordentlich durchkneten. Das bricht den Kohl und lässt ihn weicher werden..
- Einen schönen Schuss Olivenöl dazugeben und mit Pfeffer würzen. Ich habe ihn sofort gegessen, er schmeckt allerdings noch besser, wenn man ihn im Kühlschrank bis zu einem Tag ziehen lässt..
- Viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!.
Mein bunter Krautsalat, angelehnt an den amerikanischen Coleslaw, bringt Weißkohl, Radieschen, Möhren und ein leichtes Dressing zusammen. Salate Rezepte Thermomix Termomix Rezepte Kochrezepte Amerikanischer Krautsalat Vegane Rohkost Gesunde Beilagen Vorspeisen Salat Spaghetti Snacks Weißkraut, Rotkohl und Möhre hobeln und mit dem Mais vermengen. Aus Ingwer, Zitronensaft, Walnuss-Öl, Salz, Pfeffer und Ahornsirup eine Marinade rühren. Den Krautsalat damit abschmecken und auf dem Salat anrichten. Diese leichte Mahlzeit besticht durch die Kombination von Feldsalat, Tomaten, braunen Champignons und Spitzpaprika.
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