Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung Dann mit dem Linsen-Bulgur-Gemisch füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Hat man noch Füllung übrig, kann man diese einfach mit in die Auflaufform legen, hat man noch Brühe und Wein Die gefüllten Paprikahälften kurz in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist. Statt Faschiertem passen auch mal Linsen, Quinoa und Co. hinein!

Zutaten von Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung

  1. 4-6 of Paprika (klein oder Spitzpaprika).
  2. 1 Dose of passierte Tomaten.
  3. 2 of Möhren.
  4. 1 EL of Tomatenmark.
  5. 1 of Zwiebel.
  6. 1 Zehe of Knoblauch.
  7. of Salz, Pfeffer, Chilli, Sumach (Essigbaumgewürz).
  8. 200 g of vorgekochte Linsen.
  9. Zum Servieren of Joghurt oder Schafskäse.

Schritt für Schritt Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung

  1. Die Paprika entkernen und beiseite legen..
  2. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem gepressten Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten. Das Tomatenmark dazugeben und mit anrösten. Die klein geschnittenen oder geraspelten Möhren mit dazugeben und dünsten. Die Linsen dazugeben und mit den passierten Tomaten und den Gewürzen für ca. 20 Min dünsten und ggf. etwas Wasser hinzugeben. Die Füllung dann in die Paprika füllen und im Backofen bei 180 Grad für ca. 30 Min. fertiggaren..
  3. Mit Joghurt oder Schafskäse servieren..

Die getrockneten Tomaten in dünne Streifen schneiden. Knoblauch und Tomaten unter die Linsen Gefüllte Paprika mit Chilimandeln. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ist ein sehr schmackhafter Klassiker für die ganze Familie. Fast jeder kennt ihn von Mutters oder Omas Küche. Für die Zubereitung der gefüllten Paprika mit Hackfleisch zuerst die Paprikaschoten waschen und am Stielende vorsichtig einen Deckel abschneiden.

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