Ramen in einer leckeren „Pho“ Brühe Dadurch wird viel Gelatine freigesetzt, was der Brühe eine gewisse Cremigkeit verleiht. Halbierte Zwiebel und Ingwerscheiben auf einer heißen Pfanne anrösten, füge Anis und Fenchelsamen zu, bis es duftet. Alle Zutaten in die Suppe tun und für mindestens zwei Stunden köcheln.

Zutaten von Ramen in einer leckeren „Pho“ Brühe

  1. of Für Rinderbrühe:.
  2. 400 g of Suppenfleisch.
  3. 1 of Möhre.
  4. 1 of Lauch.
  5. 1 of Zwiebel.
  6. 1 of Sternanis.
  7. 1 TL of Fenchelsamen.
  8. 4 Scheiben of Ingwer.
  9. of Salz.

Anleitung Ramen in einer leckeren „Pho“ Brühe

  1. Die genaue Anleitung siehe Ann‘s Tasty Table Video: https://youtu.be/zz3nafW3jqc.
  2. Rinderbrühe ansetzen, Schaum abschöpfen. Möhre und Lauch zufügen..
  3. Halbierte Zwiebel und Ingwerscheiben auf einer heißen Pfanne anrösten, füge Anis und Fenchelsamen zu, bis es duftet. Alle Zutaten in die Suppe tun und für mindestens zwei Stunden köcheln. (Mit Rinderknochen mindestens 4 Stunden).
  4. In der Zeit Nudeln kochen und Topping vorbereiten. Als Topping kann man Lauchzwiebel, Möhre, Koriander, Sojasauce usw. verwenden..
  5. Rinderbrühe durchsieben, mit Nudeln und Topping servieren..

Sie wird aus aromatischen Gemüse- und Obstsorten hergestellt. Darunter Lauch, Karotten und grüne Äpfel. Aber auch Zutaten wie Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch mischen im Topf mit. Eines der traditionellsten Gerichte Vietnams hält auch in unseren Küchen Einzug: Pho Suppe. Die asiatische Hühnersuppe mit viel frischem Gemüse und einer stärkenden Brühe ist an Aroma kaum zu toppen.

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