Paprika gefüllt mit roten Linsen Vegetarisch gefüllte Paprika mit roten Linsen ✓ gefüllt mit Datteln und Feta ☆ Jetzt nachkochen! Bei den gefüllten Paprika mit Linsen gibt es noch einen besonderen Twist: In die Füllung kommen auch Datteln und Feta Käse, ein unschlagbar leckeres Duo! Die Mischung in die Schoten füllen, mit übrigem Käse bestreuen, den Paprikadeckel wieder aufsetzen und in die Auflaufform.

Zutaten von Paprika gefüllt mit roten Linsen

  1. 100 g of rote Linsen.
  2. 1 of Zwiebel.
  3. 1 of Knoblauchzehe.
  4. 1 Dose of stückige Tomaten.
  5. 80 g of Tomatenmark.
  6. 250 ml of Wasser.
  7. of Salz.
  8. of Pfeffer.
  9. of Paprika rosenscharf.
  10. of Oregano.
  11. of Thymian.
  12. of Basilikum.
  13. 300 g of Möhren.
  14. 3 of Paprikas.

Anleitung Paprika gefüllt mit roten Linsen

  1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Die Möhren raspeln und ebenfalls kurz mit andünsten. Das Tomatenmark dazu und mit anrösten, und anschließend mit der Dose stückige Tomaten ablöschen..
  2. Die Linsen hinzugeben und mit dem Wasser auffüllen und für ca 20 Min köcheln lassen. Gewürze hinzugeben und vllt. zum Schluss nochmal abschmecken.
  3. Den Backofen auf 190 Grad Celsius aufheizen und nun die Paprikas aufschneiden (Deckel behalten) und mit der Linsenfüllung füllen. Für ca 20-30 Min im Backofen fertig garen..

Die Linsen und die Paprika nun hinzugeben und kurz andünsten. Mit Wein (wer mag) Die roten Linsen kurz andünsten und die Paprika hinzugeben. Liebe Malene ein Tipp: wenn ich (angeschnittene)Zitronen übrig habe, presse ich den Saft aus und fülle diesen. Rot, rot, rot ist alles was ich habe, rot, rot, rot ist alles was ich mag. Heute gibt's ein rotes Paprikafeuerwerk auf dem Teller, von süß bis sauer und cremig, wir lassen heute nichts aus!

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