Möhrensuppe mit Grießklößchen Leckere Grießklößchen - ich kann mich aber jetzt nicht entscheiden, welche besser waren. Die von Martina Meuth oder diese hier von Schuhbeck. Ich sag mal: unentschieden, denn reichhaltig sind.

Zutaten von Möhrensuppe mit Grießklößchen

  1. of Suppe:.
  2. 1 of große Zwiebel, dünn schneiden.
  3. 500 g of Möhren, schälen und etwas klein schneiden.
  4. 1-2 EL of Butter.
  5. 750-900 ml of Gemüsebrühe oder Fleischbrühe (oder Wasser).
  6. nach Belieben of Salz & Pfeffer.
  7. 1-2 EL of Petersilie und Schnittlauch.
  8. of Grießklößchen:.
  9. 1 EL of Butter.
  10. 250 ml of Wasser oder Milch (oder eine Mischung daraus).
  11. 125 g of Grieß (Weichweizen).
  12. 2 of Eier.
  13. 1/2 TL of Salz, mehr nach Geschmack.
  14. 1/4 TL of Muskatnuss.

Anleitung Möhrensuppe mit Grießklößchen

  1. In einem Topf, die Butter schmelzen und die Zwiebeln kochen, bis diese sehr weich sind (5-10 Minuten). Die Möhren hinzufügen und 5 Minuten weiter kochen..
  2. Die Brühe rein gießen und zum Kochen bringen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen..
  3. Wenn die Möhren weich sind, mit einem Handmixer pürieren..
  4. Während die Suppe kocht, kannst du die Klößchen machen. In einem kleinen Topf, Wasser mit Butter und Salz aufkochen. Den Grieß reinten und rühren bis die Grieß "Teig" sich vom Topfboden löst..
  5. Abkühlen lassen und die Eier einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und ein bisschen Petersilie abschmecken..
  6. Salzwasser zum Kochen bringen, und mit nassen Hände, kleine Klößchen formen und ins Wasser geben..
  7. Lass die Klößchen bei schwacher Hitze ziehen, ca. 10 Minuten..
  8. Wenn sie nach oben schwimmen, sind die fertig..
  9. Die Suppe in Schüsseln verteilen und die Klößchen rein geben. Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen..

Heute ist quasi unser Freestyle Tag, an dem wir uns selbst kein Thema vorgegeben haben, sondern jeder einfach. Das perfekte Taubensuppe mit Grießklößchen-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Im Prinzip wird die Suppe bzw. die Brühe so gekocht wie eine… Rezept: Backpflaumensuppe mit Grießklößchen. Eine Kirschsuppe mit Grießklößchen erinnert uns an die Kindheit, an Sommer Kirschsuppe ist eine ganz besondere Spezialität, die spätestens mit Grießklößchen zu einem kulinarischen Vergnügen für. Die Milch mit Salz in einen Topf geben und aufkochen. Nach und nach den Grieß zugeben und mit einem Holzlöffel so lange rühren, bis sich die Masse vom.

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