Pflaumen-Zimt-Mandel-Eisparfait Die süsse Note der Pflaumen, die auf der Zunge zergehenden, mit Gewürzen Die Hälfte der gerösteten, gehackten Mandeln unter die Tajine rühren. Etwas Tajine auf die Teller geben, Gerste daraufgeben, mit den restlichen gehackten. Pflaumen und Rotwein - ja, die beiden mögen sich.

Zutaten von Pflaumen-Zimt-Mandel-Eisparfait

  1. 200 g of Pflaumen (ohne Steine).
  2. 2 EL of Zimtpulver.
  3. 2 EL of gemahlene Mandeln.
  4. 1 of Eigelb.
  5. 2 of Eier.
  6. 70 g of Kristallzucker.
  7. 200 ml of Schlagsahne.
  8. etwas of Schlagsahne mit Vanillezucker gesüßt.
  9. of sowie geröstete Mandelblättchen für die Dekoration.

Anleitung Pflaumen-Zimt-Mandel-Eisparfait

  1. Die Pflaumen waschen, entsteinen, in kleine Stücke schneiden, mit dem Stabmixer fein pürieren. Zimt und Mandeln unter den Pflaumenmus mischen..
  2. Eigelb, Eier und Zucker zu einer schaumigen Masse verquirlen..
  3. Die Schlagsahne nicht allzu steif schlagen und mit den übrigen Zutaten sorgfältig vermengen. Die Masse auf die Silikonförmchen verteilen und glatt streichen..
  4. Jedes der Förmchen mit Klarsichtfolie abdecken und die Förmchen mindestens für 4 Stunden im Eisfach tiefkühlen..
  5. Je zwei Pflaumen-Zimt-Mandel-Eisparfaits pro Person auf einen Teller setzen und mit Schlagsahne und gerösteten Mandelblättchen dekorieren..

Drucken Herbstliche Pflaumen-Zimt-Muffins mit karamellisierten Walnüssen. Beim nächsten mal würde ich die Mandeln und den Honig allerdings eher in einem kleinen Topf karamellisieren lassen. Probieren Sie unser Rezept für Eisparfait mit gebrannten Mandeln und entdecken Sie noch viele Die Mandeln zugeben und unterrühren, alles so lange kochen, bis der Zucker sich karamellbraun Tipp: Die Grundmasse kann ganz nach Belieben abgeschmeckt werden, z. Daher spielt die Pflaume in unserem Rezept die Hauptrolle. Wir freuen uns sehr mit diesem Beitrag Gast bei der lieben Lixie Nicht nur im Teig, sondern auch im Topping haben wir köstliche Pflaumen verarbeitet.

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