LIFE CHANGING BREAD my personal, self-baked bread (Selbst gebackenes Brot) Bei Ihrer kulinarischen Entdeckungsreise im Thermenland Steiermark treffen Sie auf echtes steirisches Kürbiskernöl, würzigen Vulcanoschinken, auf edlen Essig und Schnaps, auf hausgemachte Marmeladen, selbst gebackenes Brot, handgeschöpfte Schokolade. Aufgetischt wird alles mit viel Liebe. Alles blitzsauber, Äpfel zum selber pflücken und selbst gebackenes Brot zum Frühstück.

Zutaten von LIFE CHANGING BREAD my personal, self-baked bread (Selbst gebackenes Brot)

  1. 150 g of Trockenfrüchte (z.B. je 50 g Pflaumen, Datteln, Cranberries).
  2. 100 g of Nüsse (Haselnüsse, Pistazien).
  3. 280 g of Vollkorn- oder Roggenmehl.
  4. 220 g of Dinkelmehl.
  5. 1 Pck. of Trockenhefe.
  6. 10 g of Vanillesalz (ersatzweise Meersalz).
  7. 330 ml of warmes Wasser.

Schritt für Schritt LIFE CHANGING BREAD my personal, self-baked bread (Selbst gebackenes Brot)

  1. Trockenfrüchte klein schneiden..
  2. Die Trockenzutaten also beide Mehlsorten, Trockenhefe, Nüsse und Salz mit den Trockenfrüchten gut vermischen. Mit einer Küchenmaschine die Mischung mit dem Wasser zu einem Teig verarbeiten und ca. 5 Minuten kneten. Anschließend nochmal auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen den Teig kräftig durchkneten..
  3. In einem Gärkörbchen oder in einer Kastenform den Teig 45 Minuten zugedeckt gehen lassen. (Bei dem Gärkörbchen den Teig dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech stürzen.).
  4. Eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Backofen stellen und auf 220 °C vorheizen..
  5. Das Brot nun bei 220 °C ca. 35 Minuten backen, abkühlen lassen und einen guten Appetit, Tom.

A. " ( geschütze geografische Angabe ) verkauft wird. www.badradkersburg.at Also belas ich mich und stieg auf Dinkel um. Ich fing also an, mein Brot selbst zu backen und vor allem auf Dinkelprodukte umzusteigen. Aber egal was ich aß, es dauerte nicht lang und mir ging es nicht mehr so gut. Ich hatte die Hefe zuerst im Verdacht, doch selbst mein Quark - Öl - Teig bereitete mir Schmerzen. LIFE CHANGING BREAD my personal, self-baked bread (Selbst gebackenes Brot) Mein persönliches LIFE CHANGING BREAD - selbst gebackenes Brot.

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