Schnelle Spätzle-Pfanne

Währendessen die Zwiebel und den Bauchspeck fein würfeln. Finde was du suchst - köstlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Zutaten von Schnelle Spätzle-Pfanne

1. 250 g of Spätzle.
2. 1 of kleine Stange Porree.
3. 100 g of Emmentaler Käse gerieben.
4. 10 g of Butter.
5. of Salz und Pfeffer.
6. of Bei Bedarf noch ein bisschen Schnittlauch und Röstzwiebeln hinzufügen.

Anleitung Schnelle Spätzle-Pfanne

1. Spätzle nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit die Stange Porree waschen und in Ringe schneiden..
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen, den geschnittenen Porree dazu geben und leicht anbraten..
3. Als nächstes die Spätzle dazu geben und schön weiter braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
4. Zum Schluss die 100g geriebenen Käse dazu geben und ein bisschen unter Wenden anbraten, damit die Masse nicht festbackt..
5. In 2 Schüsseln füllen und bei Bedarf noch mit Röstzwiebeln und Schnittlauch dekorieren. Viel Spaß beim Nachkochen. 🙂.

Mit der Sahne ablöschen, nach Geschmack würzen und köcheln lassen. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Mehl, die Eier, das Wasser und das Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Mit dem Kochlöffel von Hand schlagen, bis der schön glatt ist.

Get Latest Recipe : HOME