Zucchini-Bällchen Die Zucchini-Feta-Bällchen in Bröseln wälzen und in heißem Öl goldgelb und knusprig frittieren. Vor dem Servieren auf Küchenrolle abtropfen lassen. Die Zucchini-Bällchen können heiß oder kalt serviert werden.

Zutaten von Zucchini-Bällchen

  1. 3 of Zucchini.
  2. 1 of Ei.
  3. 1 1/2 Tassen of Paniermehl (nach Bedarf).
  4. of Salz.
  5. of Pfeffer.
  6. 3 EL of geriebener Mozarellakäse.
  7. of Petersilie (nach Bedarf).

Anleitung Zucchini-Bällchen

  1. Die Zucchini waschen und mit der Schale raspeln. Dann in einen Topf geben und leicht kochen bis sie weich sind..
  2. Dann in ein Sieb legen und etwas abkühlen und abtropfen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, in eine Schüssel geben und Ei, Paniermehl, Petersilie, Salz, Pfeffer und den Mozzarellakäse dazu. Alles gut mischen und Bällchen daraus formen..
  3. In eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180 Grad ungefähr 30 Minuten backen. Nach Belieben kann man die Bällchen wenn sie aus dem Ofen kommen auch noch für 5 Minuten in einer (selbstgemachten oder gekauften) Tomatensauce kochen, servieren und genießen..

Diese vegetarischen Bällchen (Foodball) sind rasch zubereitet. Das Fussballfieber hat die Küche erreicht! Diese vegetarischen Bällchen (Foodball) sind rasch zubereitet. einfache Zubereitung. Zucchini waschen und mit einem Sparschäler längs in Streifen schneiden. As zucchini get larger they get more bitter, tough, and watery.

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