Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 Die Pasta abgießen und abtropfen lassen. Das Gemüse waschen, putzen und würfeln. Das restliche Olivenöl in einer großen Die abgetropfte Pasta unter das Gemüse rühren und kurz erhitzen.

Zutaten von Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝

  1. 150 g of Orzonudeln.
  2. 1 of Zucchini.
  3. 1 of Aubergine.
  4. 250 ml of gehackte Tomaten.
  5. 50 g of Geriebener Cheddar.
  6. 40 g of schwarze Oliven.
  7. 400 ml of Gemüsebrühe.
  8. 2 EL of kaltgepresstes Rapsöl.
  9. 1 of Zwiebel.
  10. 2 of Knoblauchzehen.
  11. of Salz und Pfeffer.

Schritt für Schritt Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝

  1. Heize den Backofen mit Grillfunktion auf 200 Grad vor..
  2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Schneide die Aubergine in circa 2 cm große Würfel. Bereite die Gemüsebrühe zu..
  3. 2 EL Öl in eine große Pfanne geben. Gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen dazu tun und in ca. 3 Minuten glasig dünsten. Die Orzoreisnudeln und Aubergine in das Öl geben und gut verrühren. Gib die Brühe und die Tomatensoße dazu (und warum nicht auch Chili nach Geschmack) gut vermischen und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze kochen..
  4. Nun die Zucchini halbieren und in kleine Scheiben schneiden. Die Oliven in Ringe schneiden, Zucchini und Oliven mit in die Pfanne und alles zusammen nochmal etwa 3 Minuten kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. In eine Auflaufform geben und den Käse darüber streuen, alles im Ofen 5-10 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist..
  6. Guten Appetit!.

Pour about half of the chimichurri over top, and then toss until everything is coated. Das perfekte Antipasti mit Zucchini und Auberginen-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Knoblauchzehen zerdrücken und mit Olivenöl, Salz… Zucchini und Aubergine waschen, in Scheiben schneiden und auf dem Backblech auslegen. Super easy Mediterranean-style orzo recipe with zucchini and chickpeas in a tasty, chunky, garlicy tomato sauce! One giant zucchini from my friend Wendy's garden sat on the counter, and I decided it would have to be dinner. Rummaging through my pantry, I came out with some orzo pasta, a can of.

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