Mais-Kokos-Suppe - Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank.
Mais-Suppe mit Kokosmilch, Ingwer und gelbem Curry - serviert mit Limettenschale und Pfeffer.
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Zutaten von Mais-Kokos-Suppe
- 1 of Zwiebel, geachtelt.
- 1 of Knoblauchzehe, zerkleinert.
- 1-2 cm of Ingwer, zerkleinert.
- 1 of rote Paprika, in groben Stücken.
- 1 of Zucchini, in groben Stücken.
- 2 of Karotten, in groben Stücken.
- 1 Dose of Mais.
- 1 Dose of Kokosmilch.
- 1 Glas of Gemüsebrühe.
- 100 ml of Wasser.
- 1 EL of Petersilie, gehackt.
- 1 TL of Curry.
- 1,5 TL of Salz.
- of frischgemahlener Pfeffer.
- 1/2 TL of Cayennepfeffer.
- 2 EL of Pflanzenöl.
- 1 EL of Butter.
Schritt für Schritt Mais-Kokos-Suppe
- Öl im Topf erhitzen und Zwiebel, Ingwer und Knoblauch anschwitzen..
- Zucchini, Paprika und Karotten dazugeben. Kurz mit andünsten..
- Dann die Hälfte des Maises dazugeben sowie Gemüsebrühe, Kokosmilch und Wasser, Salz, Cayennepfeffer und Curry. Für 20 Minuten köcheln lassen..
- Butter hinzugeben und pürieren. Dann den restlichen Mais hinzugeben und nochmals abschmecken. Wer die Suppe feiner mag, durch ein Sieb streichen..
- Frischgemahlenen Pfeffer und Petersilie am Ende hinzufügen..
Diese exotische Mais-Kokos-Suppe mit Limette schmeckt einfach toll. Denn wir brauchen jede Menge Karotten für unsere leckere Karotten Ingwer Kokos Suppe die wir so gerne mögen. Für die Tomaten-Kokos-Suppe Knoblauch, Chili, Ingwer und Frühlingszwiebel in etwas Öl anschwitzen. Mit den Tomaten ablöschen und etwas köcheln. Kokos-Blumenkohl-Suppe: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Frühlingszwiebeln und Knoblauch zusammen mit dem Mais.
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