Wokgemüse in Erdnuss-Kokossauce Finde auch tolle Rezepte für Couscous mit gebratenem Gemüse! Order online with Asiana Village via Lieferando.de. Comandă online de la Asiana Village prin Lieferando.de.

Zutaten von Wokgemüse in Erdnuss-Kokossauce

  1. 1 of Zwiebel.
  2. 2 of Knoblauchzehen.
  3. of Karotten.
  4. of Zucchini.
  5. of Paprika.
  6. of Champignons.
  7. 1 Dose of Kichererbsen.
  8. 1 Dose of Kokosmilch.
  9. of Erdnussbutter.
  10. of Gemüsebrühe.
  11. of Couscous oder Reis.
  12. Gewürze of z.B. Curry, Pfeffer, Salz, etc..

Schritt für Schritt Wokgemüse in Erdnuss-Kokossauce

  1. Das Gemüse in Würfel schneiden..
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Wok geben und in Öl oder Butter leicht andünsten, bis diese leicht glasig sind..
  3. Dann das Gemüse hinzugeben und kurz anbraten. Am besten mit hartem Gemüse anfangen, welches länger zum Garen braucht..
  4. Schließlich das restliche Gemüse hinzugeben und alles gut verrühren. Alles nach Belieben würzen, z.B. mit Curry, Pfeffer, Salz etc. Ich habe hier etwas Gemüsebrühe hinzugefügt..
  5. Die Kokosmilch und nach eigenem Belieben Erdnussbutter hinzugeben und alles gut verrühren..
  6. Die Kichererbsen hinzugeben und alles gut verrühren..
  7. Den Couscous etwas salzen und mit der 1,5-fachen Menge an kochendem Wasser übergießen und verrühren. Etwa 5 Minuten ziehen lassen, fertig..

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