Kartoffelsalat mal anders Kartoffelsalat oder Erdäpfelsalat, wie man im Süden Deutschlands sagt, ist ein echter Klassiker. Doch welcher Kartoffelsalat ist nun der Wahre? Da ist man mal zwei Tage nicht da und schon macht das Internet, was es will.

Zutaten von Kartoffelsalat mal anders

  1. 400 g of Pellkartoffeln.
  2. 1/2 of rote Zwiebel.
  3. 1 of Salatherz.
  4. 1 of Nektarine.
  5. 1 of kleine Zucchini.
  6. 1/2 of St. Félicien Käse.
  7. of Salz, Pfeffer.
  8. of Fruchtessig (hier Mirabellenessig).
  9. of Olivenöl.

Anleitung Kartoffelsalat mal anders

  1. Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden..
  2. Die rote Zwiebel schälen und fein raspeln..
  3. Das Salatherz waschen und trocken schleudern und die Blätter klein rupfen..
  4. Die Nektarine waschen und in Spalten schneiden..
  5. Die Enden der Zucchini abschneiden. Die Zucchini waschen und fein raspeln..
  6. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen..
  7. Den Félicien-Käse zerteilen und über den Salat streuen..
  8. Den Salat mit Salz, Pfeffer, Mirabellenessig und Olivenöl nach Gusto abschmecken..

Grundsätzlich lassen sich die Zubereitungsarten mit und ohne Mayonnaise unterscheiden. In Süddeutschland und Österreich ist der Ausdruck Erdäpfelsalat verbreitet. Hi Ich brauche eure ultimativen Rezepte für Kartoffelsalat. Hier kommt zu den Bohnen auch noch gegrillter Halloumi dazu, einfach Öfter mal was Neues: Salat mit gegrillter Melone eignet sich hervorragend als Mahlzeit für heiße Tage. Kartoffelsalat, der Klassiker in unserer deutschen Küche.

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