Djuvec - Reis Er wird oft zu Fleischgerichten serviert und Bedarf folgender Zutaten; Zwiebeln. Djuvec Reis (sprich: Djuwetschreis) ist ein köstliches kroatisches Reisgericht (jugoslawisch) mit Paprika, Erbsen und Tomaten. Lecker gewürzt mit Ajvar (pikante Paprikapaste) und rotem.

Zutaten von Djuvec - Reis

  1. 1 kl. of Zwiebel.
  2. 1 Dose of stückige Tomaten.
  3. 2 EL of Magarine.
  4. 250 g of Langkornreis.
  5. 1 of Knoblauchzehe.
  6. 2 EL of Gemüsebrühe.
  7. 1 TL of Salz.
  8. 1 TL of Paprikapulver (Edelsüß).
  9. 1,5 Tassen of TK-Erbsen.
  10. 3 EL of Ajvar.
  11. 0,5 of Paprika.
  12. 2 Tassen of Wasser.
  13. 1 EL of Basilikum (getrocknet).

Anleitung Djuvec - Reis

  1. Zuerst die Magarine bei kleiner Hitze in einem Topf schmelzen lassen..
  2. Währenddessen die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein schneiden..
  3. Nun die Zwiebel und den Knoblauch in der Margarine anschwitzen..
  4. Im Anschluss den Reis, die stückigen Tomaten, das Gemüsebrühepulver, das Salz, das Paprikapulver, den Ajvar, das Wasser, die Erbsen und das Basilikum hinzufügen..
  5. Jetzt die Paprika in Würfel schneiden auch hinzufügen..
  6. Zuletzt muss der Reis ca. 20 min bei kleiner Hitze köcheln. Ab und zu umrühren..

Da es kein Standardrezept gibt, findest du je nach Region auch Lammfleisch, Schweinefleisch oder. Djuvec Reis ist beim Besuch beim Griechen nicht wegzudenken. Doch wussten Sie, dass es sich hierbei auch um ein typisch serbisches Gericht handelt? Djuvec Reis oder auch Duvec Reis ist vor allem in Südosteuropa sehr beliebt. Er wird dort oft als Beilage zu Fleisch serviert, schmeckt aber natürlich genauso gut ohne.

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