Shrimp Florentine Have you ever wondered what is "Florentine?" Florentine, or a la Florentine, is referred to as a style of cooking that came from Florence, Italy. These dishes prominently feature spinach and cream sauce. Most often, Florentine is a preparation style for eggs, fish, and chicken.

Zutaten von Shrimp Florentine

  1. 1000 g of große Garnelen (geschält).
  2. 3 of Knoblauchzehen (gehackt).
  3. 3 EL of Olivenöl.
  4. 1 Tasse of Sahne.
  5. 1/2 Tasse of Hühnerbrühe.
  6. 1 TL of Knoblauchpulver.
  7. 1 TL of italienische Gewürzmischung.
  8. 1/2 Tasse of Parmesankäse.
  9. 1 Tasse of Spinat (gehackt).
  10. 1/2 Tasse of sonnengetrocknete Tomaten.
  11. of n.B. Tagliatelle.

Anleitung Shrimp Florentine

  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Garnelen und Knoblauch bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten braten. Garnelen auf einem Teller zur Seite stellen..
  2. Sahne, Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, italienische Gewürzmischung und Parmesankäse in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze mit dem Schneebesen schlagen, bis die Sauce anfängt sich zu verdicken. Spinat und getrocknete Tomaten hinzufügen und kochen lassen, bis der Spinat anfängt zu "welken"..
  3. Garnelen in die Sauce geben und mit Pasta servieren..

Bring a pot of water to a boil and add a good pinch of salt to the water and the pasta. Mince parsley (no need to stem). Reserve ¼ cup pasta cooking water. Drain pasta in a colander and set aside. I love fish and try to eat it once or twice a week.

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