Bacon-Salz - so lange ist das Würzsalz haltbar.
Für die Haltbarkeit ist es wichtig, dass der Bacon im Ofen völlig austrocknet.
Most of our recipes are easy.
Zutaten von Bacon Salz
- 200 g of Bacon.
- 200 g of grobes Salz.
- 1-2 TL of Paprikapulver (ich hatte ger. Paprika von Ankerkraut).
Schritt für Schritt Bacon Salz
- Den Bacon auf ein Backblech legen und ca. 15 min bei 200 Grad knusprig backen. ACHTUNG, da Öfen unterschiedlich sind, gut im Auge behalten. Sonst ist er verkohlt..
- Bacon auf Küchenkrepp abtropfen lassen und abkühlen lassen..
- Bacon & Salz mit Paprikapulver in den Mixer geben (ich hab den Thermomix genommen) und klein häckseln..
- In Gläser umfüllen, fertig..
Würze damit Eier, Bratkartoffeln, Salate oder auch Grillfleisch. Dieses Bacon Salz habe ich im Netz in verschiedenen Varianten gefunden, und es klang einfach mega. Ich mag es herzhaft, salzig und würzig. Wenige Zutaten und mit der Küchenmaschine oder dem Thermomix in wenigen Sekunden hergestellt. Lediglich der Speck muss vorher noch gebraten werden.
Get Latest Recipe : HOME