Tortellini in Käsesahnesoße mit Schinken & Erbsen Schinken, Zwiebel, Knoblach, ist in der füllung in Tortellini. Zwiebel in Butter leicht anschwitzen, dann etwas brühe oder Milch und die doppelte Menge Sahne zugeben und dann geriebenen Parmesan oder (Emmentaler) gekochter Schinken in würfel schneiden und zugeben, das ganze unter rühren kurz. Für die Tortellini in Schinken-Käse-Sauce zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in heißen Öl anbraten.

Zutaten von Tortellini in Käsesahnesoße mit Schinken & Erbsen

  1. 2 of Pack. Tortellini aus d. Kühltheke.
  2. 1 EL of Margarine.
  3. 1 EL of Mehl.
  4. 250 ml of Sahne(ersatz).
  5. 200 ml of Milch.
  6. 250 ml of Wasser.
  7. 130 g of Schinken, gewürfelt.
  8. 1 kl. of Tasse Erbsen.
  9. 1 TL of Gemüsebrühe.
  10. of Salz, Paprika, Pfeffer, Knobipulver, Basilikum, Oregano, Schnittlauch.
  11. 150 g of Gorgonzola.
  12. 70 g of geriebener Cheddar.

Anleitung Tortellini in Käsesahnesoße mit Schinken & Erbsen

  1. Die Margarine schmelzen lassen, Mehl einrühren und mit der Flüssigkeit ablöschen, immer weiterrühren. Etwas einköcheln lassen..
  2. Die Erbsen, den Käse, Gemüsebrühe und die Gewürze/Kräuter einrühren. Wenn der Käse geschmolzen ist, die Tortellini und den Schinken zugeben. Nochmals ein paar Minuten weiterköcheln lassen..

Tortelloni in Käsesahnesoße - schnell und besser als aus dem Tiefkühlfach! Aus tortellini alla panna wird tortellini in schinken champignon sahnesauce. Ich verwende nicht mehr SO viel Sahne und Natürlich sind die Tortellini in Schinken Champignon Sahnesauce kein Essen, bei dem man Kalorien zählen sollte. Zwiebel, Knoblauch und Schinken fein würfeln. Gouda raspeln. Öl in einem weiten Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.

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