Mein perfektes, einfaches Abendessen unter der Woche besteht meistens Wie auch immer, mir schmeckt Polenta jedenfalls mit Pilzen, Spinat und gerösteten Pinienkernen am besten!
Kürbis-Sesam-Bällchen mit Sauerkraut und Pilzen - vegan und glutenfrei.
Link zum Rezept: https Das Sauerkraut mit der Hälfte der Kürbisbrühe nochmals kurz aufkochen (die andere Hälfte zur Weiterverwendung für andere Gerichte im Kühlschrank aufbewahren).
Zutaten von Reispfanne mit Pilzen und Sauerkraut (glutenfrei und vegan)
- of Reis.
- of Pilze.
- of Sauerkraut.
- of Zwiebel.
Anleitung Reispfanne mit Pilzen und Sauerkraut (glutenfrei und vegan)
- Reis kochen. Mein Tipp ist Basmatireis im Verhältnis 2:1 und nie, nie rühren. Dann verklebt der Reis nicht..
- Zwiebeln andünsten und Pilze dazugeben..
- Wenn die Pilze die gewünschte Bissfestigeit haben, den Reis und das Sauerkraut dazugeben. So lange braten, bis auch das Sauerkraut warm ist. Mit Salz und Pfeffer würzen..
Heute kam mal wieder der Wok zum Einsatz. Die Lorbeerblätter entfernen, das Sauerkraut mit Pilzen in eine Schüssel umfüllen und. Gesund ist es allemal das Sauerkraut und wird am liebsten in der Herbst- und Winterzeit zubereitet. Das Sauerkraut waschen und durch ein Sieb abtropfen lassen. In einem Topf Öl oder Schweineschmalz heiß werden lassen und die würfelig geschnittene Zwiebel goldgelb anrösten.
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